C. Beslenme 50. Kurumda mahpuslara günde 3 öğün yemek verilmektedir. Yemekler Adalet Bakanlığı tarafından belirlenen günlük iaşe bedelleri dikkate alınarak aynı kampüs içerisinde bulunan Diyarbakır Açık Ceza İnfaz Kurumunda hazırlanmaktadır. 51. İdare tarafından özel beslenme ihtiyacı olan mahpusların doktor raporu ile birlikte Diyarbakır Açık Ceza İnfaz Kurumuna bildirildiği ve özel beslenme ihtiyacına uygun ayrı yemek listelerinin5 oluşturulduğu ifade edilmiştir. Görüşülen özel beslenme ihtiyacı olan mahpuslar, yemeklerinin plastik kutuda paketli bir şekilde servis edildiğini ve bu konuda herhangi bir sorun yaşamadıklarını ifade etmiştir. 52. Görüşülen mahpuslar tarafından, haftalık olarak hazırlanan yemek listelerinin koğuşlara verilmediği belirtilmiş ve yemek listelerinin kendileriyle de paylaşılması talep edilmiştir. 53. Ziyaret tarihlerinde öğle yemeği Kurumda yenilmiş ve personel ile mahpusların aynı yemekleri tükettiği görülmüştür. Yemeklerin doyuruculuğu ve lezzeti Ziyaret Heyeti tarafından yeterli bulunmuştur. 54. Mahpusların ve personelin; yemeklerin lezzeti ve yemeklerin hazırlandığı yerin temizlik koşullarına ilişkin şikâyetleri ile Kurumda gıda zehirlenmesi yaşandığı iddiaları üzerine İdare ile görüşülmüş ve ilgili belgeler temin edilmiştir. İncelenen belgelerden; 13/5/2024 tarihinde 2 mahpus ve anne refakatinde kalan 1 çocuğun bulantı ve kusma şikâyetleri ile acil servise sevk edildiği, gerekli tedavilerin ardından 2 mahpusun reçete düzenlenerek taburcu edildiği görülmüştür. Anne refakatinde kalan çocuğun gıda zehirlenmesinden etkilenmediği kan rahatsızlığının olduğu, kendisine reçete düzenlenerek taburcu edildiği belirtilmiştir. Bununla birlikte ilgili belgelerden 2 mahpusun 17/5/2024 tarihinde kontrol amaçlı dâhiliye polikliniğine sevk edildiği ve mahpuslara kan tahlili yaptırıldığı görülmüştür. İdare tarafından mahpusların ailelerinin bilgilendirildiği ifade edilmiştir. 55. Ziyaret Heyeti tarafından görülen lüzum üzerine yemeklerin yapıldığı Diyarbakır Açık Ceza İnfaz Kurumu mutfağına da bir ziyaret gerçekleştirilmiştir. Diyarbakır Açık Ceza İnfaz Kurumu İdaresiyle yapılan görüşmede yemeklerin gıda mühendisi gözetiminde hazırlandığı ifade edilmiştir. ilişkin tutanak tutulduğu, ilgili personelin, olaya tanık olan mahpusların ifadelerinin alındığı ve kamera çözümleme tutanağının bulunduğu görülmüştür. 5 Vejetaryen yemek listesi, yağsız ve tuzsuz diyabetik yemek listesi, çölyak yemek listesi ve mide, karaciğer, böbrek rahatsızlıkları yemek listesi olmak üzere toplam 4 farklı yemek listesi bulunmaktadır. 9